2014年水產養殖選什麼?2013年的水產市場看似不是很順暢,但是在當前的市場條件下,還是有不少水產養殖戶在養殖中取得成功的。鯽魚,目前在市場價格還是不錯的,特別是在廣東,一斤左右的鯽魚塘頭的收購價格可在7.5~8元/斤。魚價好,當然就比較多人養殖了。那該如何去養殖鯽魚才能降低生產成本呢?廣州聯豐水產根據多年的現場管理經驗總結出,養殖鯽魚的搭配模式可以僅做微調,比如混養鯽魚、套養鯽魚更加具有可行性。鯽魚幾乎可以與任何常規養殖品種混養,搭配放養密度都可以控制在300-500尾/畝。當年放魚,年底或者來年3-4月出魚,規格一般在0.3-0.5kg/尾,畝產200-500斤。鯽魚屬於底層魚類,在採用套養或混養過程中可以起到“清掃池塘多餘廢料”的作用;同時,養殖過程無需另外投料,正常投料即可。
當前所養殖的鯽魚品種中,以日本白鯽魚的最好養殖。主要是日本白鯽魚區別於一般鯽魚,它具有抗逆性強、耗料量低、快大易捕撈等優點。下面就以日本白鯽為代表介紹目前的幾種養殖模式及注意事項,僅供參考。
養殖模式1 ——主養鯽魚,套養四大家魚
以鯽魚為主,輔以四大家魚,全程飼料投喂,當年出魚,該模式在江蘇早已是漁民皆知。在廣東肇慶、惠州地區也有個別客戶嘗試取得不錯效益。
去年,惠州的吳老闆採用7畝水面去養殖鯽魚。投放密度為:2000尾/畝(規格3-5cm),草魚20尾、大頭50尾、扁魚40尾。4月中旬放苗,全程投30-32個蛋白的優質飼料,投餌率控制在2%-3%。養到9月份,鯽魚達到0.35kg/尾,11-12月陸續出規格0.4-0.6kg/尾的鯽魚,合計產出鯽魚4480公斤,其它魚類1000公斤;剩下計劃今年清明前清塘。飼料成本開支33750元。每畝純利潤約3250元,養殖戶覺得比主養草魚等魚類經濟效益高。
養殖模式2—羅非魚鯽魚混養
以羅非魚為主要養殖品種,搭配鯽魚、四大家魚。江門開平的劉生有50畝水面,之前一直以單養模式為主,在廣州聯豐水產建議下用50畝水面進行羅非魚混養鯽魚模式,投放
劉老闆是2012年4月份投苗,投苗比例如圖一所示,採用混養模式混養鯽魚,2012年11月份開始出部分規格魚,然後過冬養殖;直到次年4月底幹塘完畢。根據現場收魚數據統計得出,畝產量分別為:羅非魚1430斤左右;鯽魚950斤左右;大頭153斤;扁魚95斤。由於在合理搭配混養過程中,魚塘管理做到位,雖然養殖時間比單養模式要長(單養羅非魚模式一年可以達到2造,以採用全投料方式餵養,飼料係數較高),但是從從現場統計數據看出,劉老闆的出魚規格整齊,也自然可以賣個好價錢。
該模式需注意,儘量在投放羅非魚前20天投放鯽魚,可有效提高鯽魚成活率及生長速度。按照正常羅非魚養殖習慣飼養即可,當年鯽魚規格一般在0.3-0.5kg/尾。
模式3——泥鰍養殖套養鯽魚養殖模式
在中國的南方，泥鰍是目前較具有市場前景的水產養殖產品，那麼在泥鰍養殖合理搭配鯽魚套養，可以達到共贏的效果。
案例：廣東清遠陳老闆，初次養殖泥鰍，放養的密度為10萬尾/畝，同時，合理搭配混養鯽魚，放養密度為250尾/畝，在養殖過程中，飼料係數為1.6，養殖過程無需另外投料，正常投料即可。
溫馨提示：鯽魚養殖過程中的注意事項
1、水質方面：鯽魚同四大家魚相似，對水質要求不高，常規養殖池塘均可飼養，比養殖草魚塘略微偏肥即可。養殖高溫季節7-9月，可每月使用1-2次微生態製劑（如：枯草芽孢桿菌、光合細菌等產品）調節水質，以控制池塘氨氮、亞硝酸鹽等有害指標。
2、病害防治方面：經過改良的日本白鯽魚，相對抗病能力都比較強，爆發性疾病較少，處理也相對容易。因此要在養殖過程中做好魚的保健管理工作，做好水質調節工作，這樣在6-7月份爆發魚病季節也可以很好地做好魚病的預防。
3、鯽魚屬於底層魚類，與鯪魚、鯉魚類似，養殖鯽魚的魚塘一般不再混養鯪魚、鯉魚。鯽魚屬雜食性魚類，飼料蛋白要求略高於草魚，可以選擇草魚高檔料、叉尾鮰混養料投喂即可。
原作者： 水中寶貝