百合是一味安神潤肺的藥材，是我們日常生活中最為常見的食品，對於注重養生的朋友來說，更是形影不離的好夥伴。怎樣才能有效的食用百合，吃出它的功效呢？
百合銀花粥
【原料】：百合50克，洗淨;再取銀花10克，焙乾為末備用
【調製】：先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
【適合】：清熱消炎、生津解渴、適合咽喉腫痛，易於“內火”旺盛的人群。
綠豆百合粥
【製作】：綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
【適合】：清熱解毒、利水消腫。適用於咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療