木瓜燉雪蛤因其特殊功效，受到越來越多人們的青睞，尤其是女性朋友。
木瓜:又名萬壽果，是市場上較為常見的熱帶水果，有著“百益果王”的稱
號。《本草綱目》：“木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，治腰痠背痛，
降血壓。”民間也流傳有各種關於木瓜功效祕方，其中最被女性關注的就
是豐胸美膚的功效了。木瓜含有大量的維生素和氨基酸，更有豐富的抗癌
成分，木瓜具有平肝和胃、舒筋活絡、軟化血管、消炎抗菌和抗衰養顏的
功效
食材
木瓜 一個完整的 雪蛤 （喜歡多少自己定） 冰糖 （按自己口味）刀子 勺子
方法/步驟
先看成品，看看是不是很有食慾
準備好雪蛤
準備好木瓜
雪蛤用水浸泡，中間換幾次水，把泡出來的髒物清沖洗乾淨
泡3-5個小時左右，待雪蛤變成棉花狀時，將筋膜和血絲去除
木瓜從一側切開
用勺子將木瓜肉挖到碗裡
將木瓜裡面的黑籽去除乾淨
把泡好的雪蛤放入木瓜盅內，加入適量冰糖
蓋上蓋子
將木瓜盅放入鍋內，慢慢注入水，直至沒過木瓜盅的一半，大火燒開，小
火慢煮20分鐘即可
再次貢上成品
注意事項
一般處理雪蛤，都是先用清水浸泡，中途換幾次水。冬天一般都隔夜浸泡
至第二天，夏天時間相對縮短，浸泡四五個小時即可。泡至成白色棉花球
狀後把卷曲的腸或白色較實的小塊揀去，用小鑷子撿去筋膜和血絲。這樣
處理過的雪蛤基本就沒有腥味了。