巧用五本商用電磁爐，健康又美味
很多人說使用五本商用電磁爐炒菜要比老式爐灶更好用，要達到這個效果就一定要看小篇這個文章啦。用五本商用電磁爐炒菜，現在最需要注意的不是爐子本身，而是炒鍋。要選用材質較厚的鐵炒鍋，才能產生和儲備較高的熱能。因為用五本商用電磁爐炒菜，熱源不是爐子，是炒鍋。炒鍋材質厚，磁能感應和轉換熱能的效率才更高，炒菜效果更好。當然也要懂得五本商用電磁爐使用技巧。
工具/原料
五本商用電磁爐灶一臺
方法/步驟
五本商用電磁爐做菜好吃是大家公認的，火力可大可小，不會破壞營養，能耗也低，還不汙染環境。很多消費者都是在第一次使用時，就已經喜歡上它了。
工作中的五本商用電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此，在廚房裡安裝五本商用電磁爐時，應保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。爐體的側面，下面不要墊放有可能損壞五本商用電磁爐的物體，液體， 需要提示的是，當五本商用電磁爐在工作中如發現其風扇不轉，要立即停用並及時檢修。
正在使用或剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦。為避免油汙沾汙爐面和爐體，減少對商用電磁爐清洗的工作量，在使用商用電磁爐時可在爐面放一張大於爐面的紙如廢報紙，以此來沾吸鍋具溢出的水、油等汙物。
使用五本商用電磁爐時不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒，乾燒，以免因快速加熱造成鍋具和爐面損壞。
五本商用電磁爐具有良好的自動檢測及自我保護功能，它可以檢測出爐面器具是否為金屬底，爐溫是否過高等情況。在使用時，灶面板不要放置小刀小叉，瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手錶等易受磁場影響的物品放置灶面上或帶在身上進行操作。
五本商用電磁爐同其他電器一樣，在使用中要注意防水防潮，和避免接觸有害液體。不能把商用電磁爐放到水中清洗或用水沖洗;也不能用溶劑、汽油等來清洗爐面和爐體。另外，也不要用金屬刷，砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡汙垢。
五本商用電磁爐作為近年來日漸流行的廚房神器，能夠對食物進行蒸、炒、煎、煮等烹飪製作，而且有著節能衛生，方便耐用的特點，早已被許多家庭所接受。但如果要讓五本商用電磁爐成為真正的好幫手，我們還需要注意要以正確的方法使用才可以。