很多小夥伴都吃過中藥。但是在煎中藥的時候有很多注意事項，注意了這些細節煎煮出來的中藥才能最大限度的發揮它的藥效。下面就讓角鯊烯（我，醫學狗一條）為大家介紹一下煎中藥有哪些注意事項。
工具/原料
中藥，砂鍋。
方法/步驟
首先，我們煎中藥的用砂鍋，而不能用金屬鍋。應為很多金屬離子會與中藥裡的一些有效成分會與之反應，從而失去藥效。
然後，煎煮之前要用水對中藥進行浸泡。一定要用涼水浸泡，否則如果藥材中澱粉遇熱糊化就會阻擋水進入藥材。
浸泡時間通常是半小時到一小時。對於含有揮發油成分多的（比如：木香、薄荷、莪術）等經泡時間不能超過半小時，浸泡是最好蓋上蓋子。對於質地較硬的藥材（如：三七）用該用鐵錘砸碎，並浸泡2小時左右。
接著是煎煮，煎煮時候通常是（除過一些治療風寒感冒的發散性藥物：如柴胡以武火煎煮，短時間就可以）先武火煮開，在文火煎煮半小時。對於人蔘一類的名貴補益藥的文火慢煎，使有效成分充分溶出。
一副中藥通常煎煮三次。並且煎煮三次的藥液最好混合起來再喝，這樣藥量才均勻。
注意事項
沒喝完的藥液要放冰箱裡低溫保存哦。喝的時候加熱到37度左右就夠了。