現在幾乎家家戶戶都有冰箱。冰箱確實給一個家庭帶來了不少的方便。像平時吃不完的饅頭，吃不完的菜，還有一些肉類都可以放進冰箱，防止食物變質。但不是所有的食物都適合放進冰箱。弄不好弄巧成拙。
工具/原料
不適合放進冰箱的食材
方法/步驟
很多人家都喜歡把沒有吃的蔬菜放進冰箱，但不是所有蔬菜都適合放進冰箱。第一種黃瓜。黃適宜的溫度在10～20度。放進冰箱不過三天表皮便呈水浸狀態，失去黃瓜的味道。
第二種西紅柿也不不適宜放進冰箱。過低的環境會使西紅柿變軟變爛，還會出現褐色的斑點。
青椒也是不適宜放進冰箱的。冰箱裡的溫度較低。青椒在裡面會凍傷。會使青椒變黑變軟變味。
像一些的葉子蔬菜都是不宜放進冰箱的。比如生菜 ，菠菜，油菜等多葉蔬菜。放進冰箱比較容易爛。
巧克力也是不適合放進冰箱的。放進冰箱會出現白霜，發黴變質，失去本身的原味。
第六種火腿。在極低的環境下容易結冰。使火腿中的脂肪氧化加速，影響質量，保持期縮短。
