大部分人都知道，西番蓮（學名：Passiflora coerulea Linn”）是一種芳香水果，有“果汁之王”的美譽。為多年生常綠攀緣木質藤本植物。果實甜酸可口，風味濃郁，芳香怡人。
百香果中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味，是舉世聞名的香料水果；其果實中含有超過132種以上的芳香物質，有“果汁之王”的美譽；百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神氣保健作用。
正值西番蓮成熟上市的季節，節日裡大家興許都大魚大肉吃的膩煩了吧，那就跟隨我一道，去親手製作一道清涼解暑的好茶。
材料
百香果一個，蘋果半個，橙子半個，紅茶一包，蜂蜜少量，開水
做法
1.蘋果除核切塊，橙子去皮切塊2.準備好百香果和紅茶3.從三分之一處切開百香果4.挖出果瓤5.把蘋果，橙子和紅茶包放進茶壺裡，倒進百香果瓤，再倒進開水，泡十分鐘左右就可以喝了，喝的時候據個人加蜂蜜調味
友情提示：百香果實果味道純正獨特，可能有部分人食用起來會不習慣，也不用著急，筆者將百香果實果換為百香果產物西番蓮果糕，味道淡了一些較容易接受了，其他操作步驟不變。