鬥牛犬(英文名：Bulldog)是犬科犬屬的動物，是家犬的一個亞種，原產英國，起源於19世紀。直到1835年英格蘭禁止逗引公牛之前，屬於非常常見的品種。此後，經過有選擇的培育，性格逐漸變文雅。幼犬的大頭可能卡在產道中，所以母狗常以剖腹的方式生產。
體型雖小卻具備強健有力的大馴犬的體型，肌肉發達和身體大小不成比例。頭很大，頭圍幾乎等於身高。眼睛長得較低，毛皮大部分是白色，之中摻雜不少紅色或淺黃褐色的斑紋。面部很短，鼻子上翹，扁平寬大。背毛短而光滑厚實。
訓練與飼養
鬥牛犬天生就非常厭惡被人拴住領著走，牽引訓練要開始得越早越好。平常不給狗帶項圈，那種項圈以及繩子連在一起的牽引繩足奮引訓練的理想工具。繩子要避免勒著小狗，在繩子上有一個下滑的夾子，既可以防止項圈上竄套到狗的頭上，並且在拽繩子的時候也不會收緊，這一點非常重要，因為小狗第一次被拴領的時候若是受驚的話，以後的訓練就會困難多了。即使狗寶寶還是太小，或是還沒有完成接種不可以帶出門去，也應當每天花幾分鐘的時間，用繩子牽著它在家裡或者是在花園裡遛上一遭，使它逐漸的習慣於被人牽引。這種訓練應當在小狗 7周左右的時候開始進行。
只要將狗帶出門，無論對自己所控制局面的能力多麼有把握，都不可以將繩子解開，因為鬥牛犬的犟勁真的會令人感到不可思議，只要是發現遠處有讓它非常感興趣的東西，它便會突然撒開腿，以令人難以置信的速度迅速的跑掉，無論在它背後怎樣喊叫也是無濟於事的，它絕對是充耳不聞。
大多數的鬥牛犬都非常喜歡乘車旅行，因此在它們年幼的時候，帶它們進行一次短途旅行應當是一個很不錯的主意。建議使用適合放在旅行軍士的專用摺疊式狗籃帶狗去旅行，狗寶寶在一開始就很接受此種方式的訓練，很快便可以習慣。倘若在第一次帶小狗旅遊的時候讓它坐在前排，後來又覺得後車廂會更適合它，想讓它到後面去，那可行不通。小狗出生以後的幾周是至關重要，汽車訓練也要遵守其他訓練的共同原則，因為這些最初的訓練將會決定小狗一生的習慣。
鬥牛犬應當選用營養豐富，質量優秀的狗糧。除了狗糧以外，還需要補充維生素以及鈣。鈣的話液體鈣最好、鈣粉是次之、鈣片的吸收最差，鈣最重要的就是吸收，吸收不好吃多了也沒用。鬥牛犬必須要重視補鈣，特別是8個月之前的鬥牛犬。推薦鈣胃能以及發育寶(每次平平大半勺)。關於營養品、用狗糧、品或者是藥品。倘若買不到，可以上網去買，營養品不可以亂買，不能光聽寵物店的人吹，像鬥牛犬就不需要吃IN這種長毛髮的東西。儘量不能給狗吃人的營養品，營養成分不一樣。例如人的鈣，人和狗的鈣磷比例不一樣，能夠影響吸收效果的。
教育事宜
對犬的教育要從2個月開始為黃金時間，2-5個月的時候學規矩最好，倘若要是錯過了就難教了，因此一開始幾個月須要多用心，不要怕苦，養成好習慣之後過日子才方便。