抽油煙機擔任著廚房健康保衛者的重要角色，同時也是廚房裝飾不可或缺的一部分。抽油煙機在家庭生活中有著如此重要的地位，因此在挑選油煙機時我們切不可馬虎了事。
工具/原料
生活常識
方法/步驟
選購抽油煙機，要考慮的因素很多，一般來講，通過認證的抽油煙機，其安全性更可靠，質量更有保證；
開關選傳統機械式開關，不要用觸摸式：傳統開關維修率低，可替代性高。
對於抽油煙機的風量、風機功率和噪聲，應該綜合考慮，風量、風機功率並不是越大越好，在達到相同抽淨率的前提下，風機功率和風量應該越小越好，這樣既節能省電，又可以取得較好的靜音效果。
方便清洗也很重要。主要看抽油煙機的集煙罩一面是不是有接縫和溝槽，以便更徹底、更方便地清洗。
並非進口的抽油煙機比國產的好，進口的抽油煙機按西方人的飲食習慣設計。油網過多清洗不方便。電機功率大費電。
側吸油煙機比較適合開放式的廚房，歐式的油煙機對於一般的廚房，也是可以完全將油煙抽吸乾淨的，所以開放式廚房選擇側抽式的油煙機比較好。
注意事項
抽油煙機在使用的過程中要早開晚關 它的使用應該貫穿於整個烹飪過程。
抽油煙機在使用的過程中要注意經常清潔，否則會影響抽油煙和排氣的效果