炎炎夏日，想吃冰淇淋，當然還是自己家做的衛生好吃啦~
食材食譜熱量：270(大卡)
主料 蛋黃 4個 白糖 適量 牛奶 500ml
方法/步驟
準備材料
把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了，就是這個樣子的。
把牛奶倒入鍋中，煮至微開
將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。(注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了)
將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼
把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家裡有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液裡，這樣味道會更香濃。
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注意事項
我一般都是頭一天晚上做，然後在冰箱裡放一個晚上，第二天就可以吃了。
可以配上自己喜歡吃的水果之類的，發揮你的想象力吧~