“e”時代—南電“e”精神。
材料：
高筋粉200克、細砂糖30克、鹽1/4小勺、蛋黃1個（18克）、酵母粉3克、動物性鮮奶油100克、牛奶40克、黃油20克
做法：
1、將材料高筋粉200克、細砂糖30克、鹽1/4小勺、蛋黃1個（18克）、酵母粉3克、動物性鮮奶油100克、牛奶40克放入麵包機桶。
2、麵包機揉麵20分鐘後加入黃油，再次揉麵20分鐘，揉成可拉出薄膜的麵糰。基礎發酵至2.5倍大。
3，將麵糰排氣，均分兩份，滾圓，鬆弛15分鐘
4，將麵糰都擀開成與模具大小相同的大圓。
5，用小碗扣在中心壓出痕跡。邊緣留成圓環。
6，在碗壓出的小園上塗上果醬，邊緣刷色拉油撒上芝麻粉。
7、覆蓋另外一個麵糰擀成的大面片。用碗扣出園。在外面的圓環上先用刀均分4塊，再在每塊上切兩刀，之後將每份再次等分，所以最後就是24等分。
8、將每份向一個方向旋轉一次，扭出花紋。
9、放入模具進行二次發酵後，刷蛋液，在園的中心撒葵花籽，中心處再撒點黑芝麻粉裝飾一下。
預熱烤箱175度烤制25分鐘即可
我用的是蛋糕活底模具，底部墊了油紙，如果沒有可以用圓形的餅乾盒，刷油防粘即可，只要是圓形就可以