泡椒蝦蛄...........?

食材明細

蝦蛄305克，小米辣泡椒適量，紅泡椒適量，薑片適量，料酒適量，白糖適量，雞精適量

製作步驟

1. 材料：蝦蛄、小米辣泡椒、紅泡椒、薑片。

2. 將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下撈出。

3. 用剪刀剪成段，待用。

4. 燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

5. 接著，下入清洗好的蝦蛄，加適量的料酒。

6. 翻炒一下。

7. 然後，擱入小米辣泡椒和紅泡椒翻炒翻炒至蝦蛄至熟。

8. 最後，加適量的白糖。

9. 加適量的雞精。

10. 調味炒勻，即可。

11. 出鍋，裝盤。