蘿蔔糕是著名的特色糕點，很多人都非常愛吃，其實感興趣的朋友們完全可以自制蘿蔔糕，做一個想吃就吃的吃貨。
食材食譜熱量：3613(大卡)
主料 米粉600g白蘿蔔1500g臘腸3條臘肉1條
輔料 蝦米適量元貝適量醬油、鹽適量
方法/步驟
蝦米清洗浸泡15分鐘，乾瑤柱（元貝）浸入水中蒸20分鐘（水勿倒掉，要留用）
臘肉臘腸切丁
白蘿蔔去皮擦絲
鍋內加油預熱，將蝦米臘肉臘腸元貝混合倒入翻炒，加醬油調味，盛出備用
鍋內加油，將所有蘿蔔絲倒入鍋中加鹽調味蓋上鍋蓋煮著同時用之前留下的蒸元貝水調糯米粉調成糊狀。
將炒好的臘味倒入鍋中攪拌均勻後，加入糯米糊，一邊加熱一邊繼續攪拌，待剷起一塊懸空不會掉落即可。
將攪拌好的的蘿蔔糕加入模具（模具內壁事先塗上一層食用油）按平表面撒上蝦米，帶模具一起放入鍋中蒸40-60分鐘出鍋冷卻。
成功！
注意事項
注意火候，攪拌加熱時防止燒糊
食材量根據實際情況而定，不可過於拘泥