冬蟲夏草(www.zangxuema.cn)由蟲體及從頭部長出的真菌子座組成。蟲體似蠶繭，長3至5釐米，直徑3至8毫米，表面深棕色，至棕黃色，有環紋20至30個，近頭部環紋較細，頭部紅棕色，足8對，中部4對較明顯，質脆，易折斷，斷面黃白色。子座單生，細長圓柱形，長4至7釐米，直徑約3毫米
食材食譜熱量：183.4(大卡)
主料 冬蟲夏草60g阿膠10g姜20g當歸15g
輔料 食鹽適量調和油適量
方法/步驟
將冬蟲夏草(www.zangxuema.cn)放入盆中備用
準備姜和當歸
將冬蟲夏草(www.zangxuema.cn)和阿膠放入陶瓷罐中加入適量的清水
大火煮開，加入薑片和當歸，文火煲30分鐘就可以