這款蛋糕片我是用大麥粉調色做了波點，用了三個蛋，薄薄地鋪了一層在烤盤中，像一塊塊的軟餅乾，很隨心很好。
食材食譜熱量：439.2(大卡)
主料 牛奶20 g玉米油20g糖30g雞蛋3個低筋麵粉60g
輔料 白醋2滴大麥粉1湯勺
方法/步驟
蛋黃蛋白分離。
蛋黃加入牛奶和糖。
攪拌均勻。
篩入麵粉。
再次攪拌均勻。
蛋白打到粗泡，加入幾滴檸檬汁。
攪打到溼性蛋白霜。
去三分之一蛋白霜放入蛋黃糊中，切拌均勻。
在取三分之一蛋白霜同樣切半。
拌好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中。
快速翻拌均勻。
取量少拌好的蛋糊，放入一勺大麥粉。拌勻。放入裱花袋。
在鋪好油紙的烤盤上擠出波點。入烤箱烘烤4分鐘取出。
在倒入拌好的蛋糊，震出大氣泡。
放入烤箱，170度，20分鐘。
取出切塊即可。
注意事項
烤箱時間根據自家烤箱性能設定。