血壓的高低與心臟的健康之間關係密切，往往互為因果。過高或過低的血壓，都會加重心臟的負擔而導致相應的心臟病；而心臟功能的異常．也會使血壓發生“偏差”。這裡介紹的食療方法，主要是針對血壓異常類疾病。
方法/步驟
玉米粥
材料：玉米粉150克，山藥100克。製法：先將玉米粉用少量冷水調糊備用，將切成小塊的去皮鮮山藥用水煮軟，再倒入玉米糊，不斷攪拌，待黏稠厚即成。
功效：補益肝腎，調中開胃．通便利水。藥理研究證實．玉米有降血脂作用，且為粗纖維食品可以通便，久服可預防高血壓，佐為滋補肝腎、健脾利溼之山藥，適用於各型高血壓患者。
用法：長期服用，可以稍佐白糖調味。
海帶爆木耳
水發黑木耳250克，水發海帶100克，蒜1瓣。蔥、醬油、鹽、白糖、味精、植物油、香油適量。
製法：將海帶、黑木耳洗淨。各切絲，備用。植物油燒熱：爆香蒜、蔥花，倒人海帶絲、木耳絲、急速翻炒，加入醬油、精鹽、白糖、味精，淋上香油即可。
功效：安神降壓，活血化瘀。適用於高血壓。用法佐餐，每日1次。
補益杞圃酒
材料：枸杞子150克，桂圓肉200克，白酒1000毫升．白糖100克。
製法：將枸杞子、桂圓肉、白糖浸入酒內，密封。
功效：滋肝陰，益心脾．通血脈。適用於氣血兩虛、肝陰虧損，但內熱不明顯的老年性高血壓患者。
用法：每次10-15毫升每日2次，早晚空腹飲用。
薺菜豆腐
材料：薺菜250克，豆腐100克，香油10克，薑末
製法：豆腐切成小方丁永開水稍燙，盛在盤內，將薺菜用開水焯後切成碎末，均勻撒在豆腐上，加鹽、味精、薑末，淋上香油即成。功效平肝明目降壓。適用於各種高血壓。
用法：每星期食用2-3次，久服見效。
淡菜豆腐魚頭湯
材料：淡菜150克，豆腐2塊，大魚頭1個，生薑1片．鹽少許。
製法：將上述材料放入砂鍋內，加清水適量，猛火燒開後．改中火煲2個小時，加鹽調味即可。
功效：清熱，降壓。適用於肝陽上亢型高血壓患者，症見頭暈頭痛、耳鳴、少寐多夢、口苦、口乾、舌紅。
用法：佐餐，每星期2-3次。
生白蘿蔔汁
材料：生白蘿蔔100C克，蜜蜂20克。
製法：1、將生白蘿蔔洗淨。連皮切碎，絞取汁，裝人瓶中，置冰箱保存備用，也可以現吃現絞汁用。2、食用時再加入蜂蜜。
功效：降壓、減肥。適用於高血壓。尤其適宜痰溼型高血壓(表現為高血壓兼見肥胖者)患者。
用法：代茶頻飲，每星期2-3次。
