紅色豔麗的蛋糕卷看著如此讓人心動！就像生活中的一切美好，忍不住要去體會分享！
靜靜的它在那裡，看上去卻是那麼的熱情似火！甜蜜綿軟嬌柔可愛！ 這個蛋糕的配方還是用了以前做過的戚風蛋糕卷的方子，加了10克的紅曲粉，就有了如此美豔的蛋糕卷。如果加少少的紅曲粉我猜它會是粉紅色的吧！內餡抹上自己做的草莓醬，沒有其他顏色所以看上去火紅火紅非常漂亮！早餐吃非常不錯的 學做西點已經是生活中不能缺少的樂趣了！聞著點心的香氣就會覺得我現在所擁有的一起怎麼那麼美好？窗外的綠色怎麼那麼美？到今天還能這麼快樂的生活著怎麼那麼幸運？感恩生活給予我的一切！活著真好！ 原料：低筋粉75克，紅曲粉10克，雞蛋5只，白糖60克，色拉油40克，牛奶60克
1雞蛋加20克白糖打勻
2加入40克油攪拌到完全融合，接著倒入60克牛奶攪拌均勻 3低筋粉+紅曲粉混合均勻後過篩2遍 4過篩的麵粉再次過篩到打好的蛋液中，用刮刀徹底拌勻 5蛋清分三次加白糖打發 6蛋清打發到接近乾性
7 取一部分蛋白霜加到蛋黃糊中拌勻
8攪拌好的紅曲蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜裡充分徹底拌均勻 9將蛋糕麵糊倒入烤盤，輕輕震動磕掉大氣泡，烤箱溫度175度，烤20分鐘 10烤好的蛋糕取出立刻倒扣在晾網上，並把蛋糕四周的蛋糕紙掀起散熱 11涼透的蛋糕翻面，抹上自制草莓醬 12藉助擀麵杖將蛋糕片捲起，要卷的緊湊一些，放一旁定型一個階段即可切片