每天早晨起床，就象打仗一樣。
往往這個時候，要最方便，最快速的選擇早餐。
我家喜歡的是麵條！
麵條有什麼優點呢？
一下到鍋裡就可食。時間短，而且，有湯有水。象現在的秋冬季吃起來很對我們老百姓的胃口！
可是呢，
每天吃個清水白麵，難免單調！
所以，各種為面而生的調料應運而生！
什麼麵條醬，炸醬，，，今天咱就來個很適合麵條的醬！
我給它取個好吃的名字：麵條伴侶！（胡蘿蔔肉丁醬）
我是提前一天晚上，製作。
第二天，麵條下好後，淋上醬就可以。此醬放冰箱一週內都可以。
不用擔心醬的加熱問題，因為麵條本身的熱量就會讓醬覺得很熱，而且同時，讓咱們快速吃麵條也不會覺得太熱，剛好一舉兩得。
食材
原料
洋蔥 半個， 豬肉 250克， 胡 蘿蔔 一個
調料
豆豉30克，生抽30克，油50克
方法/步驟
所有蔬菜切成丁（肥瘦肉分開切丁）
鍋中放油，油熱後，倒入洋蔥和肥肉末
小火炸至洋蔥水份幹，有洋蔥的香味。
倒入瘦肉丁
再倒入豆豉炸香
倒入胡蘿蔔丁
加入生抽煮開即可。
注意事項
1，肉切成丁會更有口感，每吃一口就都感覺在吃肉啊，呵呵。
2，生抽選擇質量好的生抽。因為生抽裡有鹽了，所以不用放鹽。
3，麵條下好後，將肉醬淋在上面相當方便。