【橙汁冬瓜】的做法?

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夢裡沒找著的,現實裡給補齊!!!。。。橙汁冬瓜。。。。

冬瓜含有多種維生素和人體所必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。能養胃性津、清降胃火。冬瓜還有減肥抗衰老的作用,能保持皮膚潤澤光滑,能去掉人體內過剩的脂肪。

很多人都說冬瓜性寒,夏天還行,冬天不益食用。

其實,我覺得吧,這種說法很片面。見天吃些大油熱量的東西,弄點冬瓜平衡下總是沒錯的。為此我還特意去看了些相關的資料:

冬天天冷,開始偏愛諸如大肉菜,火鍋啊等等些高熱,高脂的吃法,很容易導致血糖血脂偏高。而冬瓜裡每100g中含膳食纖維約0.9g。膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好,人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。另外,膳食纖維還能降低體內膽固醇,降血脂,防止動脈粥樣硬化。鉀與鈉都影響血壓,少食鈉鹽、適量補充鉀鹽是控制高血壓的好辦法。

【橙汁冬瓜】的做法

食材

材料: 冬瓜 , 橙 汁,白糖,甜 橙 , 檸檬

方法/步驟

冬瓜洗淨去皮去瓤,切成1cm左右粗細的條狀。

【橙汁冬瓜】的做法

鍋中加水,水燒沸後下入切好的冬瓜條,再次煮開後出鍋過涼。

【橙汁冬瓜】的做法

浸入加了冰塊的涼白開中。

【橙汁冬瓜】的做法

取一個大碗,倒入橙汁,加白糖,充分攪拌至白糖全部溶化。

【橙汁冬瓜】的做法

把瓜條撈出瀝乾水份,泡在調好的橙汁裡。

【橙汁冬瓜】的做法

1個甜橙切片,另取檸檬1片蓋在浸泡冬瓜條的橙汁上,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏至冬瓜條充分吸收橙汁的味道即可。

【橙汁冬瓜】的做法

注意事項

1.橙汁的用量一定要沒過冬瓜條表面,以保證每一根都能吸收到足夠的味道。

2.喜歡酸味的,可以在調泡冬瓜的汁時擠點檸檬汁進去,或者最後多加幾片檸檬。

​3.給冬瓜去皮的時候要削得稍厚些,冬瓜綠色部份會影響口感,儘量都去掉。

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