經典肉末炒茄子?

其實做法很簡單的，具體你看看就會了。。。

食材食譜熱量：105(大卡)

主料 肉末 適量 茄子 適量

方法/步驟

茄子、紅椒、青椒

青紅椒切小塊，肉末、蔥花、薑末、蒜末

倒入適量油，放入茄子，中小火煎制，期間該上鍋蓋燜一會

將茄子煎軟後撈出

切小段備用

將肉末炒熟後倒入料酒、蔥薑蒜末炒香

入甜麵醬、鮮醬油、老抽、糖煸炒片刻

入青紅椒塊翻炒一會

翻炒均勻，撒入白胡椒粉，再次炒勻即可

盛出後趁熱食用，味道最好