黃豆芽排骨湯的創意食譜?

材料

黃豆芽1斤排骨1斤紅蘿蔔半條薑片幾片鹽 少許

黃豆芽排骨湯的做法1、排骨燙一燙去血水洗淨，瀝乾。2、紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗淨。

3、排骨、黃豆芽、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。

黃豆芽排骨湯 -
黃豆芽排骨湯的製作要訣

1. 豆芽煮斷生即可，不宜久煮，；2. 排骨燉熟即可，久燉會燉爛，成形不好；3. 剁排骨應剁成長短一致。