我覺得煮麵是非常適合懶人的一種食物，可以把自己喜歡的食材稍微加工一下，往面裡一放，不但營養豐富，最主要是簡單快捷。這道面是用高湯和沙鍋來煮，味道會更加好吃一些。
食材食譜熱量：151.5(大卡)
主料 雞蛋麵200克雞蛋2個肉卷80克
輔料 油適量鹽適量青菜適量高湯適量
方法/步驟
先把青菜清洗乾淨備用。
備好熟肉卷和雞蛋。
平底鍋放油燒熱，把雞蛋打進去煎，往蛋上撒少許的鹽，把蛋煎熟取出備用。
用餘油煎黃肉卷。
沙鍋內加入高湯和適量的水燒開。
水開後加入雞蛋麵。
面快好時加入青菜。
加入適量鹽調味。
最後把煎好的蛋和肉卷裝入面中就可以了。
注意事項
雞蛋的熟度可以按自己的喜好來定，煎蛋時撒上點鹽，煎出的蛋更香。
面不能煮的太久了，太久就會爛掉影響口感。