沙茶金菇肥牛卷?

沙茶金菇肥牛卷的做法

1將金針菇經過開水汆燙，捲入事先準備好的肥牛片中；

2鍋中倒入高湯燒開，放入李錦記沙茶醬，將準備好的金菇肥牛卷放入煮熟，撈出；

3在剩下的湯汁中放入適量澱粉，溝薄芡，澆在金菇肥牛捲上，即可。

美食背後的故事

金針菇味美適口，營養豐富，深受大眾的喜愛，配上肥美可口的肥牛片，以及具有特色風味的沙茶醬，就可以做成這道口感層次豐富的創意菜了。