沙茶金菇肥牛卷的做法
1將金針菇經過開水汆燙,捲入事先準備好的肥牛片中;
2鍋中倒入高湯燒開,放入李錦記沙茶醬,將準備好的金菇肥牛卷放入煮熟,撈出;
3在剩下的湯汁中放入適量澱粉,溝薄芡,澆在金菇肥牛捲上,即可。
美食背後的故事
金針菇味美適口,營養豐富,深受大眾的喜愛,配上肥美可口的肥牛片,以及具有特色風味的沙茶醬,就可以做成這道口感層次豐富的創意菜了。
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沙茶金菇肥牛卷
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