蝦皮香菇粉，炒菜，包包子、餃子加入餡內，都可以提鮮，增加營養。
蝦皮味甘、鹹、性溫，有補腎壯陽、理氣開胃的功效。
蝦皮中含有豐富的蛋白質、礦物質、鈣，有“鈣庫”之稱，但是，蝦皮中鈣、磷的比例沒有奶製品的鈣磷比例合理，吸收的也不如奶製品吸收的好，除此之外，它還是有很多對身體有益的營養素。蝦皮的鎂元素，對預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
“四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如一條腿的”這是大家都特別熟悉的話，而這一條腿的就是菌類食物。菌類的食物口感潤滑，味道鮮美，容易消化，是很多人都喜歡的一類食物。它們富含蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質等成分。不過，每種食物都有不同的營養，所以各種食物都要適量攝入。
食材食譜熱量：162.5(大卡)
主料 蝦皮 100克 香菇 50克
方法/步驟
準備材料：蝦皮100克 香菇50克。
蝦皮洗乾淨，去瀝乾，去除雜質。
香菇洗乾淨，掰小塊。（如果用新鮮的香菇需要先把香菇烤乾水分）
把蝦皮、香菇平鋪在烤盤上，120度烤15分鐘左右。
倒入高博破壁機內。
啟動二檔打至全部成細膩的粉即可。
最後香濃的皮香菇粉就出來了，均勻細滑。用來打碎食材的小編推薦幾種實用的告訴破壁機，例如國產高博這個資深廠家和德國進口Germanpool、VITAMIX 這些牌子都是不錯的。小編的分享到此結束，希望能幫到大家，
1 破壁機的介紹和選擇
