水果是生活中常見的一種食物，有些人養成了每天吃水果的習慣，認為只要是水果就都是能給身體提供好營養的東西。但是你們知道嗎？選購水果時也是有方法的，要挑選那些新鮮的，如果是放了很久的，變味了的，大家吃了也只會適得其反，不但沒有得到營養，還讓自己生病了，那就不應該了。接下來，我就教大家怎麼挑選水果吧。
工具/原料
水果
方法/步驟
香蕉：
顏色金黃的香蕉自然成熟度高，口感和味道好。如果有的是青綠色也是正常的現象，因為香蕉的成熟有過程，不會影響香蕉的品質，只要不是太青的。其實並不是有斑點就是不好的，一般的香蕉外皮都會有淡淡的一些黑點，因為每個部分成熟的時間不一致，有黑點的部分可能是成熟比較早的，只要沒有爛皮。但是不要購買香蕉柄拎起來就快要掉的，這種香蕉太熟了是不好存放的。
芒果：
選芒果就要選擇飽滿圓潤的，不軟不硬的，顏色黃的純正的，沒有斑點的，如果有斑點，就說明它已經爛了。挑選8分熟的，放一兩天熟透就可以吃了，買熟透的芒果，可以看一下芒果的根部，應該是很清爽的，沒有出水，同時皮也不能皺起，如果皺了那麼那個的水份已經沒了。芒果的汁液有一種成分，對皮膚是不好的，所以吃時最好切成一塊一塊的。
哈密瓜：
買哈密瓜要看它的紋路，紋路細長伸展開說明瓜果張開了，它還沒有成熟就被摘下來，紋路深說明它經歷了風吹日晒，口感絕對是棒棒噠。其實挑選哈密瓜還有一個最簡單的方法就是看瓜傷。因為新疆當地晝夜溫差大、日照時間長，導致瓜果的含糖量很高，當含糖量多到承受不住時，瓜皮就會裂開。雖然看上去難看，但是這種哈密瓜很甜，口感很好。所以，想吃哈密瓜就別嫌棄它醜嘍！
荔枝：
新鮮荔枝一般都是紅色和綠色的，如果是那種完全鮮紅的完美荔枝，有可能是被處理過的。另外購買的時候也要注意觀察荔枝的表面是否有斑點，如果斑點過多，那麼水分就不多了。外表要選擇水潤圓滑的。還有，觀察荔枝的龜裂片，可以挑選龜裂片相對較大並且規則，這種荔枝的口感會比較好。看荔枝的紋路，選那些凹凸不平紋路深的荔枝，這樣的荔枝果核較小。另外捏一下荔枝尾部也是個好辦法，如果這個地方能感覺到硬物，那麼這個果核相對較大，如果捏起來軟軟的，那麼可能果肉較多，果核較小。
西瓜：
挑選西瓜時，要挑瓜的花紋感覺像是撐開了一樣，尾巴開花的地方收口小的,“肚臍眼”凹進去的摸起來瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的,瓜色比較綠色澤比較深,用一隻手托起，輕輕拍打，聽聲音，應該感覺有點空洞，託著的手感覺微微有震動，這個西瓜是沙瓤的，裡面不緊密。如果不熟，就是很死的聲音。
菠蘿：
“矮胖型”的菠蘿比起瘦長的，肉更多，更結實，也更甜。熟菠蘿的葉子一般是青褐色，鱗甲橙黃，這意味著菠蘿已經九分熟，買回去要立刻吃；喜歡甜口的人，最好挑選外殼透黃色、沒有“傷疤”、葉子翠綠扎手的，這樣的菠蘿更香甜。用手指按壓菠蘿，如果汁水溢出說明已經熟透了，買回家要當天吃不能再存放嘍。
