中國清真飲食主要分為清真菜和小吃兩部分，清真菜經過唐、元、明、清至近代數百年的發展，成為中國菜的重要組成部分。清真小吃則以西北為主，尤以西安、蘭州等地最為有名，西安的清真餐飲業，仍以坊上人經營的小吃最為豐富，在全國亦最負盛名。
小編作為西安人對西安本地的清真小吃有所瞭解，給大家編輯相關的介紹，希望有所幫助。
西安坊上人擅長小吃製作，他們較完整地保留了傳統清真飲食風味，且以用料考究，製作精細，甜鹹辣葷素搭配，品種眾多，為全國清真小吃之冠。牛羊肉泡饃、臘牛羊肉、燴羊雜、粉蒸羊肉、蜂蜜涼粽子、盛氏釀皮、羊肉餅、八寶甜稀飯、糊辣湯、羊肉水餃、韭餅、酸湯水餃、灌湯包子、牛肉拉麵、羊肉臊子餄、黃桂柿子餅、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻燒餅、蔥油餅等數百中小吃應有盡有。
無論是清晨的早餐，還是燈火闌珊時的晚飯，清真小吃都是人們“追捧”的對象。在西安的北院門回坊風情街裡基本上都能品嚐到這些小吃，到了西安，不到這裡來品嚐一下清真小吃那將是一大遺憾！
酸湯水餃-----大皮院定家小酥肉對面的小門面 父子兩個經營的
肉丸糊辣湯-----香米園丁字路口 上城牆處 味道正宗
泡饃-----西羊市老米家
粉蒸肉-----清真西寺大麥市街北口西北角兄弟倆的口口香粉蒸肉
麻什-----口口香對面的麻什
油酥餅-----廟后街派出所西臨50米路南
麻醬涼皮-----大皮院盛家涼皮 廟后街派出所門口西10米靠馬路南邊的都不錯
砂鍋-----清真西寺西150米的老楊家砂鍋
烤肉-----老楊家砂鍋右臨
麵條-----大麥市街的老楊家優質麵館清真西寺西150米的瑪麗婭雞丁面
滷汁涼粉-----大皮院西丁字路口的不錯 五味十字索家的也不錯
雞蛋包-----大學習巷裡清真寺對面的 八寶甜稀飯也不錯
包子-----大學習巷裡面的高家包子
小炒-----西羊寺裡米家泡饃隔壁的陝西第一碗
牛羊肉餡餅-----大麥市北口什字東北角的
鏡糕-----不用說了，雖然貴，好吃 麻傢什字口的
鍋貼-----大麥市裡面的
麻辣雞腿-----麥筧街裡面的
炒餅-----麥筧街裡面的
水盆、雜肝-----蓮湖公園東門正對門 北稍門李老四的也不錯
丸子燴菜-----東新街的
黃桂柿子餅-----大學習巷的徐家
各類炒貨-----大學習巷的好再來
小編本身也對全國各地的特產感興趣，特產就是文化的印證，是可以接觸的家鄉的文化，所以無論是在實地還是在網上，我都在尋找出售各地特產的店鋪，最近發現了一家叫“第八奇蹟商城”的，無論是商品的質量、價格還是服務上，都十分令人滿意，也希望對大家有所幫助。