食材
主料：韓國 泡菜 、 麵粉 、香蔥、 雞蛋 、日月貝、玉 米粉 、 胡 蘿蔔 、 玉米 、 豌豆
調料：鹽、油、 胡椒粉 、紹酒、
步驟
將日月貝洗淨從殼中取出、用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬，還可以加一些新鮮的魷魚。
韓國泡菜切小塊。
香蔥切末將其他原料準備好。
打好的雞蛋液加入麵粉、玉米粉和鹽後，攪拌均勻，打成糊待用；
把泡菜和其他輔料放入和好的麵粉團中，
輕輕攪拌均勻待用；
電餅鐺燒熱後放入油，也可以用煎鍋。
把和好的麵糊用勺子盛入餅鐺。
再將醃漬好的日月貝放在麵糊上撒上香蔥。
兩面煎熟即可。
注意事項
喜歡餅鬆軟的，可在麵糊裡面加少許食用油。
用盤子協助餅翻面較容易-----大小相若的盤子先蓋在餅上，將餅倒扣在盤子上，然後再將餅滑向鍋中加熱另一面。
泡菜本身很鹹，要注意調整鹽的用量。