怎樣做鮮蝦瑤柱粥?

最喜歡吃的還是鮮蝦瑤柱粥。

食材

蝦

料酒

生粉

生抽

鹽

雞精

白糖

姜 絲

植物油

步驟/方法

潮式粥不用煲太久，米煲開了即可，白米加水放少許薑絲，放入幹瑤柱（又叫乾貝）煲至米開花，

鮮蝦用料酒，生粉，生抽，鹽，雞精，白糖，薑絲，植物油醃十五分鐘

蟹柳切段，和鮮蝦一起放入煲好的瑤柱白粥裡，再煲7-10分鐘即可起鍋， 撒 上蔥花，白胡椒粉。

注意事項

這種粥米不用煲太久哦~操作很簡單~