大廚女友犒勞我工作忙碌特意做的豬心湯，濃濃心意就很有分量啦，真的超級贊，養胃又養心，分享給大家，食材和火候很重要。
食材食譜熱量：1146.5(大卡)
主料 豬心半個
輔料 蓮子五兩百合四兩枸杞三兩姜一兩紅棗三兩
方法/步驟
用鹽水漂豬心，把豬血漂淨，豬心切片，蓮子百合枸杞紅棗用清水漂30分鐘，姜切絲
準備好的食材全放入湯碗裡，加適量的水，蓋上蓋子，再放入鍋裡幹燜1小時35分鐘
時間到，出鍋，撒鹽，完成
注意事項
湯碗一定是瓷器的，而且以防氣走失，要蓋上蓋子再在鍋裡幹燜
用微火幹燜，時間要足才夠味