浪漫其實很簡單，半個小時就可以做好的黑椒牛扒簡餐，相戀三週年了，他在家做了簡單的黑椒牛扒和葡萄酒，狠狠的感動了一番！
食材
西冷牛扒一塊，黑 胡椒粉 ，鹽，白蘭地， 橄欖 油。
步驟/方法
把牛扒用肉錘錘鬆，然後用鹽和胡椒粉醃製二十分鐘。
中火將鍋燒熱，放進橄欖油
油熱後放進牛扒一面煎兩分鐘，倒進白蘭地，翻面，另一面也煎兩分鐘即可。
黑椒牛扒汁：黃油，澱粉黑胡椒粉，鹽， 1 把黑胡椒粉，澱粉和鹽放進碗裡，放涼水調勻。
鍋燒熱，放進黃油燒融化，再倒進調好的黑椒汁，大火燒開轉小火燒至濃稠狀態即可。
調製黑胡椒汁的時候用牛高湯來調製風味更佳
