蛤蜊的營養特點是高蛋白、低脂肪、高微量元素。而加了奶酪、蛤蜊和白葡萄酒的意麵，營養會更加豐富。不僅健康還美味！讓你吃起來有牛奶的潤滑爽口，白葡萄酒的清爽清甜，又有蛤蜊的海鮮味道，真是美味極了！
食材食譜熱量：401.3(大卡)
主料 意大利麵100g洋蔥1個番茄1個胡蘿蔔50g
輔料 西蘭花20g芝士片1片蛤蜊10個白葡萄酒30g
方法/步驟
番茄燙一下，去皮，切成小顆粒，西蘭花切成小朵，胡蘿蔔、洋蔥切成小顆粒。蛤蜊和奶酪放置好。
在準備好的加入食鹽的沸水中將面煮熟，撈入碗中。
鍋裡放橄欖油，爆洋蔥。
再下番茄丁，放西蘭花、胡蘿蔔一起加少許水同煮，炒成番茄醬。
放入蛤蜊，蛤蜊張開後放入芝士片，再放入意大利麵，入味後就可以吃了。
注意事項
注意配料用量。