提高老人免疫力關鍵要注意補鋅?

我們每天的生活，工作及學習都需要有一個健康的身體。而且健康需要一個強壯的免疫力能力支持，而樂觀的心態又是保持這種免疫力最根本的方法。今天跟大家說說老年保持免疫力最重要的一點，那就是要補充鋅營養。

步驟/方法

鋅和機體免疫功能有密切關係。免疫功能減退是衰老的重要表現之一，也是老年人易患感染性疾病和腫瘤的原因。動物試驗及臨床觀察均表明，缺鋅可致胸腺萎縮，血液淋巴細胞減少，自然殺傷細胞功能降低，細胞免疫功能減退，而補充鋅則可增強免疫功能。

鋅具有抗氧化劑的效能。自由基損傷是促進衰老的一個重要因素，老年人清除自由基的能力相應減弱，自由基引起脂質過氧化，形成過氧化脂質破壞生物膜，導致細胞死亡。鋅具有抗氧化效能，能保護生物膜的結構和功能。鋅可推遲細胞衰老，延長細胞壽命。

老年人常見的一些症狀如食慾不振，味覺減退，皮膚、粘膜的潰瘍不易癒合，暗適應能力下降等都和缺鋅有一定關係，補鋅往往可使這些症狀得到改善。

：如果老年人有缺鋅的症狀，一是要改正偏食和挑食的習慣，多吃一些含鋅的食物。如魚類，動物肝及麵筋、青菜、核桃、瓜子等。其中，動物性食物含鋅量較高又易被人體吸收利用。二是在醫生的指導下服用一些補鋅的藥品，如硫酸鋅治療劑等。

老年人補鋅也要適量，不可把鋅當成營養藥長期服用，否則會減弱人體鐵及膳食纖維的吸收。因為，鋅和鐵及膳食纖維在被腸道吸收時有相互阻礙的現象，鋅補充的多，這兩者的吸收下降，會造成膽固醇代謝紊亂。