最近面臨著兩個考試,弄得方球疲憊不堪。一個是單位組織的,下文件的時候據說要武警監堂,為考試方球聊天都沒聊好,但是儘管如此也沒背好。一直以來我在各種考試中還沒有敗北過,大家都誇方球聰明,其實方球很瞭解自己,很多東西是一看就明白,可是一到死記硬背一字不差的程度那對於方球就難上天了。反覆看了幾天的題,再背的時候發現有的題好像是重來沒見過新的一樣,我的大腦就像石頭,根本不往裡進一點鹽和醋。這些試題是最好的催眠劑,往往方球一拿起它們,眼睛就開始長長了,然後眼皮就耷拉下來,最後甜美地進入了睡眠狀態。兒子和老公都很關心我的考試,尤其是兒子,在班級一直不甘人後,有一天方球腹痛難忍,最後幾乎是爬著從衛生間出來的,那時候兒子還不忘催促方球:“媽媽,別忘背題啊,考倒數第一別人會笑話你的”。考完試後老公第一時間給方球打了電話,我明確地告訴他考得不好,完全砸鍋,老公安慰我說沒什麼的,盡力就行了。是真的盡力了嗎,盡力有什麼標準嗎,方球羞於回答。
另一個考試就是太太幫的廚藝大賽。其實方球很不願意參加比賽,壓力很大,還費腦筋。但是獎品的誘惑方球抵擋不了。有網友就批評過方球俗氣,每個帖子裡都要談錢。這一點方球完全同意,方球就是一大俗人,愛錢,想出名,俗的徹頭徹尾,俗的大紅大綠。為了贏得獎品,方球大費苦心,就想作出一道驚豔的菜來,選來選去就選出了這道賽珊瑚。這道菜有點松鼠鱖魚的做法,最後交上奶汁,不過方球改成番茄汁了。選菜的時候小卡就嚴重了打擊了方球,說我弄不出這個效果,果然話就照他說的來了,完全沒作出珊瑚的效果。
方法/步驟
一條鯉魚,取脊背上的肉,刀斜著片進去,然後切十字花刀,不要切破魚皮,魚身撒上食鹽、胡椒粉,最後把魚肉上拍上幹澱粉。炒鍋上火,燒熱後倒入油,油熱至七成,將魚放油鍋中炸數分鐘至熟透為止
這是炸出來後的樣子,完全沒弄出來珊瑚的效果,我想可能是我選的鯉魚肉太薄,或者是我的刀工不行,或許是我炸的有毛病
炒鍋中留少許油,放入少許清湯,加食鹽、番茄醬,燒沸後,用溼澱粉勾芡,出鍋澆在魚肉上,這道菜就大功告成了。
味道還行,酸甜適口,就是造型太差了,我老公不讓我發出來,我說你忘了咱們小學的課文了嗎,愛因斯坦小時候在學校交手工作業的時候交了一個做得很糟糕的小板凳,老師說這是世界上最難看的小板凳,結果愛因斯坦同學從書桌裡掏出了兩個更糟糕的小板凳來。方球要向名人學習,勇用於揭穿自己的傷疤,爭取早日出名,哈哈!