用自己種的環保蔬菜做道湯--木耳菜雞蛋湯?

最近一段時間在微博上,煮婦們除了分享自己的拿手好菜,烘焙心得以外,還交流起各自種菜養草的經驗來。看到別人家的陽臺上生機勃勃、綠意盎然,我也不免有些心動。可是我這花草殺手,園藝白痴能種活這些小苗苗麼?在博友們熱情的鼓勵下,小心翼翼地拿出她們送我的蔬菜及香草種子,播種、育苗,開始了我的煮婦種菜生涯。在陽臺播種的日子裡,平凡的生活有了開心的期盼,當一粒粒細小的種子被播種到盆裡時,是翹首期盼;當突然發現泥土裡冒出小小的嫩芽時,是瞬間的驚喜;當看到小苗苗抽枝展葉時,是那麼快樂和愉悅,當精心澆灌的小苗苗從幼苗長到綠葉油油時,採摘收穫的是幸福和滿足。

這可不是以前曾經流行的半夜裡在網上虛擬的種菜偷菜,而是實實在在可以食用的,無汙染綠色環保的無公害蔬菜。翠枝綠葉的菜苗不僅可以成為陽臺的一道美麗的風景。也讓你享受了從培育到收穫所帶來的種種樂趣。還可以培養孩子們的種植樂趣,是孩子瞭解大自然、培養動手能力和激發想象力的好機會。

用自己種的環保蔬菜做道湯--木耳菜雞蛋湯

食材

​ 自種 木耳 菜、 雞蛋 、鹽、雞精。

方法/步驟

把種植的木耳菜剪下部分綠葉,沖洗後切小片;

雞蛋打成蛋液;

炒鍋燒熱後放入少許油燒熱,下木耳菜煸炒至略軟倒入湯鍋;

加清水燒開,倒入雞蛋液攪和幾下;

用自己種的環保蔬菜做道湯--木耳菜雞蛋湯

加適量鹽和雞精調味即可。

用自己種的環保蔬菜做道湯--木耳菜雞蛋湯

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