夏天吃什麼減肥?豆腐是個很好的選擇，擁有豐富的營養物質，低卡美味吃得飽腹也不怕肥肉上身。小編教你如何用美味的豆腐減肥食譜實現健康瘦身大計，讓你在享瘦美味減肥餐的同時，輕鬆補充身體所需的營養，體內充滿健康的瘦身能量，將肥胖煩惱逐個擊破。
豆腐減肥法被譽為是“超完美瘦身法”，在全球各地都非常流行。由於豆腐是由大豆製成的健康食品，含有各式各樣的豐富的營養成分，對身體有益無害，適合不同的人群食用，同時豆腐富含植物性蛋白質和大豆異黃酮，讓人容易有飽腹感，達到抑制食慾的作用。豆腐在身體狀態不佳時也可以食用哦，幫你繼續減肥，還不損害身體的健康呢!有研究顯示，體重六十公斤女性每天吃六塊豆腐加上六份蔬果，一個月可瘦兩公斤，且絕無酮酸中毒的問題。這說明減肥的時候吃點豆腐，可以提高人體的新陳代謝，同時也是相當健康科學的。
豆腐介紹：
豆腐，古稱“福黎”，是由我國最早發明、製造，而後傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜餚的主要原料，歷來受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。
豆腐主要以大豆為原料加工製成的，大豆含有較多的蛋白質和脂肪，因此豆腐營養價值也較高。雖然豆腐的營養價值很高，但是它的熱量確實非常低，在減肥期間吃豆腐能夠讓你保持營養健康同時又不會發胖，所以說豆腐是最好的減肥食品!
豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點滷)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質地細嫩，水分含量在90%左右;北豆腐用石膏較多，質地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。
豆腐減肥三大優勢
1、豆腐中含有的豐富蛋白質可以幫助刺激人體內消化系統的迴圈作用，讓體內的胰酶肽分泌增多，從而減少人體的飢餓感，讓人體攝取少量的食物來控制脂肪在身體的堆積。
2、豆腐之所以減肥就是因為蛋白質在體內產生卡路里的數量比脂肪少，每克蛋白質只會產生4克的卡路里，而脂肪卻會產生9克的卡路里。這也就是說，相同量的蛋白質和脂肪的攝取，也同時可以讓身體有飽足感的時候，蛋白質增肥的效果遠遠比不上脂肪，因此在減肥的時候，最好的選擇當然就是豆腐這種高蛋白質的食物了。
3、最後一點就是身體消耗蛋白質比消耗脂肪時需要更多的能量，換句話來說，就是蛋白質的消化會消耗掉體內的大量能量，從而減少身體熱量的堆積，達到減肥瘦身功效。