其實花生酥糖的做法並不太難,只要我們多用點心。
介紹一下用料:花生250g,白糖200g,適量的食用油。
製作步驟:
第一步,將準備好的花生米和白糖分別放進兩個盤子裡
第二步,把花生放到微波爐里加熱5分鐘,期間要翻動1~2次
第三步,把花生米放進手動絞碎機中(這個絞碎機很便宜的,超市就可以買到,手動的很方便)
第四步,用手動絞碎機把花生絞碎
第五步,把花生皮篩出去
第六步,把白糖放進鍋中加熱至融化(注意要用小火哦)
第七步,待糖開始冒泡的時候加入去了皮的花生,攪拌
第八步,把拌好的花生碎取出來放在面板上
第九步,把花生碎整理成型,用擀麵杖擀成5~8mm厚的片片
第十步,把片片切成2cm寬的條條,再切成方塊
第十一步,待冷卻後就可以食用或儲存了