可可土司的製作方法
食材食譜熱量：2108.7(大卡)
主料 高筋麵粉 350克 可可粉 30克 雞蛋 一個 水 200克 白糖 35克 黃油 30克 鹽 3克 酵母粉 3克
方法/步驟
把除了黃油以外的所有原料放入麵包機
在啟動麵包機前可以先用筷子攪拌均勻裡面的原料，放置15分鐘，這樣做可以很好的保護面包機，讓揉麵更順暢
先啟動麵包機的揉麵程序，揉麵15分鐘後關閉程序
加入黃油，啟動麵包機的標準麵包程序1,加入黃油
標準麵包裡前28分鐘麵包機是揉麵，揉麵後我們可以檢查到麵糰可以出膜
揉麵結束，麵包機自動進入發麵階段
到1小時49分鐘時第一次發酵結束，麵包機會再次揉麵1分鐘
一分鐘後面包機會停止揉麵，我們這時要摁一下開始停止鍵，讓麵包機暫停工作，把麵糰取出（暫停時間只有15分鐘，所以15分鐘麵包機又會自動工作，我們可以再次摁開始停止鍵暫停其工作）
把攪拌的軸輪也取出
麵糰放在案板上
再次揉麵後把麵糰分成4等份
讓其靜置5分鐘鬆弛一下好擀開
一個麵糰，擀開後對摺，再擀開
把麵糰捲起，用同樣的方法處理好另外三個麵糰
把卷好的麵糰放入麵包機，再次摁開始停止鍵，讓麵包機繼續工作
等到麵包機程序結束就可以取出麵包晾涼後切片即可
注意事項
麵包機有專門的揉麵程序，時間是30分鐘，做土司要揉到出膜，一般需要較長的時間，所以我們可以選擇和麵程序，額外增加15分鐘，再啟動標準麵包的程序；
做土司一般都選擇標準麵包程序，燒色一般選擇淺，但是即使是選擇淺，做出的土司還是很厚實；
我們可以用一張錫紙包在麵包機裡面桶的周圍，空出底盤連接的部分；
這樣我們在選擇燒色的時候選“中”即可，這樣做出的土司剛好。