民以食為天，很多人都喜歡吃，小編也是，在這跟大家分享一下我做滷水雞翅的心得，希望能幫到愛吃美食的朋友們
食材食譜熱量：332(大卡)
主料 雞翅3只
輔料 蔥1把鹽1勺糖1勺姜5片蒜1顆滷水汁1
方法/步驟
首先把雞翅洗乾淨，然後在雞翅的正反面都劃兩刀，這樣比較入味。把姜拍幾下再切絲，把蒜切碎，把蔥切小段。
放一碗水進鍋裡煮開，然後把雞翅放下去焯一下撈起，再用冷水沖洗一下，這樣肉會比較緊緻好吃（焯完後把鍋裡的水倒掉洗乾淨）
放油下鍋裡，油熱後把姜、蒜倒進去炒一下，再把雞翅放下去大火煎一下，最好煎到兩面金黃，然後放醬油翻炒（每隻雞翅都有沾到即可），然後放半碗的滷水汁下去，這時候轉小火，再放一勺鹽、一勺糖，再放水沒過雞翅，蓋上鍋蓋小火燜，直到水快乾的時候放蔥，快速翻炒直到水乾，熄火上菜，這樣就完成一道美味的滷水雞翅了