北半球經歷深秋之時，南半球的澳大利亞正是春光明媚。從凱恩斯火車站出發，搭乘五彩斑斕的庫蘭達觀光火車，沿著當年掘金者和拓荒者開闢的鐵路一路前行。在黃金海岸，鯨魚正在碧藍的海水中打發午後時光。
工具/原料
在悉尼魚市場吃幾隻新鮮的生蠔，每一滴亮晶晶的乳脂，都承載著海的味道。
在澳大利亞的每一天，都是一副生活的模樣，不焦躁，也不亢奮，在海洋裡，在曠野上，人們與自然和諧共生。
行走其中，感覺如同品味一杯當地的紅酒，質樸、清香，混合著陽光的味道。
方法/步驟
昆士蘭 童心未泯
清晨，走在昆士蘭北部小城凱恩斯的市中心，不時能看到父母帶著光腳的孩子從街道上緩緩經過。有的孩子原本穿著鞋，可走累了之後，會主動要求把鞋子脫掉。初見有些訝異，細想也不奇怪：赤足行走原來就是人類本能。昆士蘭州陽光燦爛，孩子的行事方式簡單直接，搭配起來相得益彰。
庫蘭達小鎮
童年的繽紛記憶
前往凱恩斯的旅行者，多半是衝著大堡礁去的。不過，正式運動之前，頭腦小小的熱身有助於把成年的煩惱拋在腦後。出凱恩斯向北約27公里處，一個隱藏在山谷中的熱帶雨林小鎮——庫蘭達(Kuranda)，更適合喚醒童年的繽紛記憶。
從凱恩斯火車站出發，搭乘五彩斑斕的庫蘭達觀光火車，沿著當年掘金者、拓荒者開闢的鐵路，搖搖晃晃向庫蘭達進發。火車前進的速度極慢，很容易讓中國人聯想起兒時乘坐的綠皮車，也留出足夠時間讓乘客欣賞兩邊的峭壁和瀑布，穿越叢林和隧道，人們在搖搖晃晃中抵達庫蘭達。
在武俠小說中，“蝴蝶谷”一般是類似仙境的所在，庫蘭達的蝴蝶廊似乎打造了仙境的現實版。超過2000只蝴蝶在一片雨林中同時飛舞，走入其中就像動畫片“花仙子”的某些橋段。我從未有過蝴蝶停在自己頭上的經歷，而在蝴蝶廊裡，這些體驗司空平常。如果還不過癮，一旁的鳥類世界可以將驚喜的重量提升下——巨大的虎皮鸚鵡會跑到你身上與你親熱，但要注意身上耳環等小而圓的部件，否則可能樂極生悲。
大堡礁
此生必去的景點
第一次從初中英語課本上學到了Great Barrier Reef這個詞，從此大堡礁的大名就深深刻進記憶裡，珊瑚森林成了此生必去的景點之一。然而看到美景之前，必先經歷考驗。兩個小時的出海航程，讓很多人把早餐吐了個乾乾淨淨。當然，這未必是件壞事，當船隻最終靠上一片珊瑚邊上的平臺時，所有人都體驗到了大逆轉的快感：大堡礁，我們來了！1770年，英國“努力”號帆船在礁石和大陸之間擱淺，船上的植物學家對這片珊瑚牆的存在震驚不已。坐上直升機從空中俯瞰，白浪勾勒出珊瑚礁的邊緣，一片一片，綿延向遠方，當年的那種震驚終於變得易於理解。
拿上免費的浮潛工具，我們看珊瑚去。當半人多長的蘇眉魚終於出現在眼前，你甚至可以親手撫摸它時，那種極度的震撼明顯讓大腦興奮起來，短暫的經歷在記憶中得以永恆。