挑選電磁爐，除了要關注功率等一些重要數據指標以及電磁爐所具備的不同加熱功能以外，消費者最為直觀的應該就是面板了。所以，很多消費者在購買電磁爐的時候往往都是根據對於電磁爐面板的喜好而決定是否購買的。而面板因為在使用的過程中也會由於加熱、摩擦等原因使得表面出現問題，所以選擇電磁爐的時候，就更有注意面板的選擇。現在，我就告訴大家應該如何挑選電磁爐的面板。
方法/步驟
從顏色上看，目前市面上銷售的電磁爐主要分為黑晶面板和白色陶瓷面板。黑晶板和白色陶瓷板表面上看只是顏色不同，其實其內在的成分和製造工藝也有著較大的差異。從品質上看，一般進口的陶瓷板品質大多好於國產板：從價格上看，由於進口面板的價格多高於國產的面板，所以使用進口板的電磁爐價格也稍高一些。
黑晶板
先來看看黑晶板。目前市面上銷售的電磁爐絕大多數採用的是國產黑晶板，其特點是面板的表面經過拋光打磨等工藝的處理後，光亮如鏡，顯得非常豪華。進口的黑晶板表面沒有經過剖磨等工藝處理，大都是亞光，印花更加含蓄，強度高。
消費者在挑選黑晶板的時候，耍注意以下幾個方面：首先是面板表面的光滑度和平整度。方法是目測面板的表面是否平整，用手撫摸一下面板，是否有凹凸感。光滑度和平整度高的面板一般質量更好。
其次看面板表面是否有氣孔或者劃痕。電磁爐面板的氣孔和劃痕都會降低黑晶板的強度，因此，質量好的面板不能有氣孔和劃痕。消費者可以通過仔細的觀察，發現面板的表面的氣孔和劃痕。
第三步要看印花。有的質量低劣的黑晶板想通過印花來掩蓋面板本身的瑕疵，所以花色複雜，有的面板用手指用力劃還會將印花的漆刮掉。而質量好的電磁爐面板的印花則紋路清晰，印花不易被刮掉。
而進口的黑晶板雙灶產品，基本上表面是沒有任何印花或者非常少，消費者在使用的時候可以在玻璃的表面直接加熱食物，既環保又衛生。
白色陶瓷板
最近幾年，我國市面上很少見到白色的印花陶瓷板電磁爐，但是我國出口到東南亞或者日本市場的電磁爐，大多仍使用白色或者白色印花的陶瓷板。其實，白色陶瓷板和黑晶板在品質上是沒有什麼差異的，只是廠家主推哪類產品而已。
白色面板分為印花和不印花兩種。國產白色的陶瓷板上大多喜歡印花。花色各異的圖案雖然被消費者所喜愛，但使用一段時間之後，因為持續加熱和摩擦，有的面板表面就會出現釉色脫落的情況，這主要是因為印花的工藝決定的：面板的顏色也由白色變成了黃色，這與面板的品質有關。
白色不印花的陶瓷板主要是指淺盤產品，一般也分為國產和進口的兩種。其實，最具代表性的就是日本NEG的白色淺盤陶瓷板，採用的就是不印花的工藝，其特點是表面釉色均勻，永不褪色，淺盤的外圈用手指摸起來非常光滑。所以檢驗白色淺盤陶瓷板是否是NEG產品的話，可以用手指摸一摸淺盤的外圈。如果外圈有澀澀的感覺一般就是國產的，而且使用一段時間之後，淺盤的白色也會出現發黃的現象。
所以根據面板的印花來判斷電磁爐的好壞是不科學的。
由於微晶玻璃美觀，目前歐美等發達國家的灶具絕大多數都採用了微晶玻璃，有黑色的。透明的，也有白色的。未來。隨著我國的灶具行業與國際的逐步接軌，也會有很多的灶具使用微晶玻璃作為面板，如電陶加熱產品，所以消費者一定要學會識別好的微晶玻璃。