吃魚是健康、營養的最佳選擇，尤其對小孩子和老年人來說是最有益處的。可是魚多刺，易傷到孩子的喲，這裡介紹一下用阿迪鍋做罐頭魚的小方法。當酥軟無骨的美味香魚進入家人的餐桌時，相信會齊聲為你叫好的！
食材食譜熱量：593.8(大卡)
主料 青魚三斤
輔料 番茄沙司1袋西紅柿1個蔥薑蒜適量香醋適量料酒適量糖適量老抽醬油少量
方法/步驟
青魚洗淨切段瀝乾，西紅柿切成小塊，姜拍扁、蔥切段、蒜切片。
阿迪鍋開蓋，內膽放少量油，轉動內膽使底部2-3釐米高處被油浸潤，鍋膽放入，按任意鍵加熱，油五成熱時放入花椒、大料炸香，之後撈出棄之不用。
蔥薑蒜入鍋炒香，放入青魚段翻炒幾下，將西紅柿入鍋，加鹽、糖、味精，繼續翻炒，炒勻後調入料酒，再翻炒幾下，把魚平整的在阿迪鍋中。
加入香醋，可以稍多放一些，醋會揮發的，立即合蓋密封，自選保壓50分鐘。
靜候自動洩壓，開蓋看湯汁是否多，如多，可任意鍵收汁。
注意事項
這個做法，魚骨會酥的，最好不要做好即食，待涼後取食魚可保持成型，味道更佳，和魚罐頭一樣的。
鹽一定要適量，不要太多，不然會鹹，影響健康。
喜食辣味的可以加入一些辣椒絲調味。
特別要注意的是不要加水