如何巧炒香蔥面片---營養面片?

整天忙裡忙外,工作時間非常緊張,時間緊張。趕快做飯吧。主料一勺白麵粉,3棵香蔥。輔料植物油100克,食鹽1克即可製作。

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食材

主料 白麵粉一勺香蔥3棵

輔料 植物油100克食鹽1克

方法/步驟

用勺子取一勺麵粉,放入大碗中,加入一勺清水,滋潤一下。

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再用筷子沿順時針攪拌均勻。

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香蔥去掉根,洗淨甩幹,用刀拍一下,再切成細絲。

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把香蔥細絲倒入大碗中,放入食鹽。沿順時針攪拌均勻。

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生火。鍋內倒入植物油,用鏟子把油攪開。

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沿著有油的鍋邊,把碗中的面液倒入鍋中。

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待發黃時,迅速翻面。再翻炒。

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熟時 迅速出鍋,裝盤。

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注意事項

用文火炒熟。

麵糊不要太稠,

此方是本人獨創。

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