整天忙裡忙外,工作時間非常緊張,時間緊張。趕快做飯吧。主料一勺白麵粉,3棵香蔥。輔料植物油100克,食鹽1克即可製作。
食材
主料 白麵粉一勺香蔥3棵
輔料 植物油100克食鹽1克
方法/步驟
用勺子取一勺麵粉,放入大碗中,加入一勺清水,滋潤一下。
再用筷子沿順時針攪拌均勻。
香蔥去掉根,洗淨甩幹,用刀拍一下,再切成細絲。
把香蔥細絲倒入大碗中,放入食鹽。沿順時針攪拌均勻。
生火。鍋內倒入植物油,用鏟子把油攪開。
沿著有油的鍋邊,把碗中的面液倒入鍋中。
待發黃時,迅速翻面。再翻炒。
熟時 迅速出鍋,裝盤。
注意事項
用文火炒熟。
麵糊不要太稠,
此方是本人獨創。