炒洋芋片是一道非常家常的菜餚，具有製作簡單，食材便宜，味道酸辣，清脆可口等特點，深受大家喜愛，今天我帶大家一起來做這道家常菜，希望你能喜歡。
食材食譜熱量：124.8(大卡)
主料 洋芋7-8個
輔料 大蔥4根生薑10克大蒜4瓣
方法/步驟
土豆剝皮。挑選7-8個大小適中、光滑的土豆，去皮洗淨。
備 料。蔥4根，生薑10克，蒜4瓣，火鍋料，調料等。
土豆切片。將土豆均勻切片，洗淨，控幹備用。
炒土豆片。鍋內倒入適量豆油，燒到6成燒，加入生薑沫，蔥沫，適量火鍋料，將土豆片投入過鍋中翻炒，加入食鹽、味精、麻辣粉，繼續翻炒。
出 鍋。待土豆熟後，加入蒜末，少量食醋，翻攪出鍋。
品 嘗。味道酸辣，清脆可口。小夥伴趕緊來製作吧！
