油菜花的營養高，常吃可以美容養顏，排毒養神。
油菜花尖看似不起眼，其實很嫩，炒著吃味道也很鮮美，有一種蔬菜特有的清香，會讓人聯想到春天的氣息......
食材食譜熱量：676.9(大卡)
主料 油菜花500g
輔料 紅辣椒4個大蒜3瓣花生油適量醬油適量十三香適量鹽適量雞精適量洋姑娘適量香菜適量
方法/步驟
這是一道快手菜，很簡單，很營養哦！準備好鮮嫩的油菜花，紅尖椒和大蒜。
油菜花摘好，洗好，切成長段備用。
大蒜切成蒜末，紅辣椒去籽，切成絲。
鍋裡倒入適量的花生油燒熱，先把油菜花倒進鍋裡翻炒一下。
炒至油菜花變深綠，變軟，加入準備好的蒜末，一起炒。
往鍋里加入適量的醬油，十三香，鹽，雞精翻炒均勻。
把做好的菜裝進乾淨的盤子裡，撒上準備好的紅椒絲。
洋姑娘對半切開，香菜切段，如圖。
將做好的菜的周圍撒上香菜，裝飾上洋姑娘即可。
注意事項
紅辣椒您可以和油菜花一起炒，因為不能吃辣的，所以小編後放的紅辣椒。
油菜花很嫩，不用炒的時間太久。