普洱茶屬於六大茶系黑茶類，因只能用雲南茶山茶區大葉種茶葉製作而聞名於世。普洱茶按基本茶類來分，有生茶熟茶。普洱茶在後期存放過程中，會與空氣接觸發生氧化反應，品質會變得更好，具有越陳越香特點。普洱茶功效很多，經科學醫學檢測證明，普洱茶含有對人體有益微量元素、化合物多達三十多種。普洱茶最主要作用是降血壓、消食消脂、抗氧化衰老作用。
工具/原料
普洱茶
方法/步驟
選購普洱茶時，最首要一點，就是要根據自身愛好、體質出發選購，如果自己愛喝普洱生茶，且體質屬熱，那麼儘量選購普洱生茶。如果體質弱，但又愛喝普洱生茶，則儘量選購普洱熟茶，並儘量搭配著生茶喝。在選購普洱茶時，要有一定普洱茶知識，但這裡不是說要完全相信書本上知識，書本上知識更多是一些個人實踐經驗而已，不能完全照搬。選購普洱茶時，不要盲目相信所謂老茶、好茶，要有自己衡量標準。有一些所謂老茶，可能因為製作、後期存放等問題，造成茶葉品質變壞，無論時間多長，再怎樣擺放，茶葉品質都不會有更多改變。
選購普洱茶時，一定要記得多方面綜合考慮，而不能單純通過茶湯湯色來判斷普洱茶品質，而是要參考香氣、口感、葉底等諸多元素。在選購普洱茶時，重要一點則是不能盲目相信商家的話，除非你和商家已經是五年以上老茶友。更不要盲目相信商家說這款茶是純料古樹茶、那款茶是大樹茶的說法，普洱茶沒有那麼多古樹茶、大樹茶、野生茶。況且茶葉在後期擺放過程中，會有一個發酵變化過程。
選購普洱茶時，記得不要僅憑藉包裝就判斷一個茶年份，要知道茶葉外包裝、外棉紙是可以更換和做舊的。選購普洱茶送人時，包裝很重要，茶葉品質更加重要，或許你現在送的人不會喝普洱茶，但不難保其腦袋瓜子有一天開竅學喝普洱茶，到時候茶葉品質不好，我想人家會在心目中暗罵一聲“土賊”。自己喝茶時，就不要看普洱茶包裝，購買包裝來擺著看？還是擺著浪費？只要茶適合你、對應你既可。
選購普洱茶最重要一點，就是要學會自己沖泡茶葉，有些人購買普洱茶時，茶藝師沖泡很好喝，可回到家中自己沖泡，卻喝不出什麼好品質，於是就在心中暗罵人家茶藝師不厚道。殊不知，也許人家茶藝師賣給你是好茶，是自身沒有學會怎麼沖泡普洱茶，才沒有把普洱茶真滋味給展現出來。沖泡普洱茶記得三要素：水溫、投茶量、出湯時間。