螺旋藻是全營養食品，食品中的聖品！這款用螺旋藻和豆芽。肉片做成的湯，製作簡單，具有補氣養血、改善貧血、具有防輻射的功效，最主要是製作簡單。營養價值和保健價值都很高，味道也不錯，也是我經常要喝的一款湯，電腦一族非常適合的湯，這裡推薦給朋友們，希望大家喜歡！下附從網絡找的有關螺旋藻的功效。 螺旋藻的功效： 減輕癌症放療、化療的毒副反應；提高免疫功能；降低血脂。主癌症的輔助治療；高脂血症；缺鐵性貧血；糖尿病；營養不良；病後體虛；用作保健食品。 螺旋藻的功效： 減輕癌症放療、化療的毒副反應；提高免疫功能；降低血脂。主癌症的輔助治療；高脂血症；缺鐵性貧血；糖尿病；營養不良；病後體虛；用作保健食品。 螺旋藻的藥理作用： 1、抗輻射損傷作用： 2、抗菌作用： 3、抗癌作用： 4、光敏作用： 5、對免疫系統的作用： 6、降低膽固醇： 7、提高鐵的生物有效性和調理貧血症： 8、幫助建造健康的乳酸桿菌群： 9、對胃的保護作用： 10、減輕汞及藥物對腎的毒性： 11、其他作用： 黃豆芽功效： 黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。
食材
黃豆 芽 100克
幹 螺 旋藻 8克
脊肉片 80克
水 澱粉 適量
蔥 姜 適量
植物油 適量
鹽 適量
胡椒粉 少許
香油 少許
料酒 少許
雞精 少許
方法/步驟
螺旋藻豆芽肉片湯食材。
肉片加入點點鹽抓勻，加入料酒和水澱粉抓勻然後滴上一點點油漿好備用。
螺旋藻用水泡發洗淨。
炒鍋熱鍋涼油六成熱放入肉片翻炒。
等肉片完全變色後放入蔥姜翻炒。
蔥姜出來香味放入豆芽翻炒。
豆芽翻炒稍微縮水後倒入雞湯或者水煮。
煮開後放入螺旋藻接著煮。
煮5-6分鐘左右，豆芽和螺旋藻很爛了就可以調入鹽、雞精、胡椒粉，淋入少許香油出鍋了。
注意事項
1、我這裡做的是一人份，兩個人也夠喝。 2、豆芽如果焯水可以不炒。 3、肉一定要漿好，這樣煮好的肉才很爛。 4、豆芽要自己泡發或者買那種很瘦的豆芽，這個豆芽比胖豆芽貴25%，口感很香。