歪啵豬的美食：[4]炸蝦頭煉蝦油?

最近買了點大蝦！水煮大蝦很好吃，但是很浪費啊！蝦殼，蝦頭都扔了。浪費啊！！！！突發奇想試試炸蝦頭順便煉點蝦油，所以有了這篇文章！

食材

主料 食用油 稍微多點 大蝦頭 看情況唄

方法/步驟

因為我是煮熟了的大蝦了，剝殼取蝦頭，蝦殼被我做別的了！

鍋裡放油！加熱！

油不熱時就放入蝦頭，小火熬煮

熬到鍋內的油變紅，蝦殼變的酥了就行了

把蝦頭控幹油！剩下的油涼涼了，放入瓶中保存！

現在蝦頭炸好了，蝦油也煉好了！

成品展示

炸好的蝦頭

煉出來的蝦油

注意事項

油不熱的時候就放蝦殼

別燒的太熱了！會炸的！