僅限三星Tab GT-P1000，N版、L版未測試。
三星Tab GT-P1000平板手機因為有著廣大的用戶群，因此，雖然是已經淘汰的產品，卻依然會有不少人使用。而且第三方最新版的安卓系統都有支持（第三方）。
官方最新版ROM為安卓2.3.6（國行、港行等）
第三方（CM）最新版為安卓4.4.4
而且，還有MIUI呢~~
工具/原料
三星usb手機驅動1.5.43.0或者其他版本也行
P1000港版官方2.2.1 ROM_ZHKC2.rar（或許不用）
CF-Root-TAB7_XX_OXA_JQ1-v3.3-CWM3RFS.tar
SGT-Bootloader-Patch-v1.00.apk
Odin3 1.85 漢化版
Overcome_Kernel_v2.1.6_OCUV_ODIN.tar
方法/步驟
電腦安裝三星手機驅動程序；
現在手機不要連接電腦；
到P1000中的設置中，找到應用程序，選中“允許其他應用安裝”；
再到“應用程序”設置項下，找到“USB調試設置”，開啟USB調試；
手機連接電腦，安裝驅動程序；
電腦的設備管理器中查看驅動程序安裝狀態，待驅動都裝好。（進入方法：XP系統：右擊我的電腦--管理--設備管理器；WIN7系統：我的電腦屬性.......找找吧）
手機進入刷機（挖煤）模式：
P1000手機關機，同時按住按音量“-”鍵和“電源鍵”5秒左右，開機，看到了挖煤的機器人（橘紅色）和“downloading”，鬆開按鍵。
刷入2.2.1（現在就是安卓2.2.1版本的可忽略此步驟，直接進入下一步）：
運行odin3，手機連接電腦，看到COM口狀態有顏色顯示（一般為黃色）正常，
pit 文件選擇2.2.1ROM包裡的pit文件，
bootloader 欄空著，
PDA 欄選擇最大的那個tar/md5文件（或帶有home字眼），
phone 欄選擇帶有modem字眼的tar/md5文件，
CSC 欄選擇帶有CSC字眼的tar/md5文件，
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如下載的ROM包只有一個tar文件，則只需要在PDA欄加載那一個包也可以。
這種情況最好從別的版本完整版的壓縮包裡複製一個pit文件過來使用。
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選項中只選中“重置時間”和“自動重啟”，其他空著，如果是有pit文件的，加載PIT文件後會自動選中“重新分區（re-partition）”，
然後就是點“開始（start）”按鈕了，等待ROM刷入，最終手機重啟，狀態顯示綠色+PASS。
獲取ROOT權限：
方法1：使用superoneclick來root：
電腦運行super-oneclick，會彈出提示問是否贊助，選否，然後，手機開機待機狀態，打開USB調試，連接電腦，等待5秒後點擊電腦中運行的super-oneclick中的“root”按鈕，等待，手機會重啟，重啟後在應用列表裡看到新增有超級用戶管理程序的話，就說明root成功了！
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方法2：刷入root包來root：
電腦運行Odin3，手機進入刷機挖煤模式（參考步驟3），手機連接電腦，從電腦運行的odin3軟件界面的PDA欄選擇準備好的“CF-Root-TAB7_XX_OXA_JQ1-v3.3-CWM3RFS.tar”，
點開始（start），完成後自動重啟，看到應用列表裡新增超級用戶管理，就標明root成功。
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方法3：安裝Z4root，用它來root，這個對安卓2.3.6是無效的，2.2.1聽說可以，
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推薦以上方法1、2，一般使用一種就可以成功。
解鎖2.2.1的bootloader：
將SGT-Bootloader-Patch-v1.00.apk安裝到P1000裡，運行，點擊最下邊的“Patch bootloader”，彈出提示“是否允許其獲取超級用戶權限”，選是（允許）。
程序工作後會重啟，重啟完成後，再運行它，它會繼續工作，知道你看到最下邊的原來白色的“Patch bootloader”變成了灰色不可操作狀態，上一欄的“bootloaders-you are safe”的藍色說明文字裡的最下邊一行顯示“can flash anything”，說明解鎖成功。
升級系統：
可使用odin3刷入P1000的安卓2.3.6（國行、港行都有，自己搜索下載或問我），具體方法和第4步的操作一樣，不通點就是2.2.1要換成你將要刷的2.3.6。
如果你覺得2.3.6已經滿足你的需求了，這一步做完就可以結束了，體驗你新版的P1000吧，可以播放視頻了。。。。。。。。
選擇性操作（非必要）之——獨木橋：刷入Overcome內核+recovery
如果你還想升級至安卓4.x或MIUI（美觀些）
就需要繼續操作：使用odin3刷入Overcome_Kernel_v2.1.6_OCUV_ODIN.tar
或者下載Overcome_Kernel_v4.1.0.9.tar刷入
進行這一步的原因是：第三方ROM必須通過第三方REC方可引導。
進入Recovery（恢復）模式：
關機狀態下，按音量“+”鍵 和 電源鍵，開機畫面出現後，鬆開電源鍵，保持按下音量“+”鍵，進入recovery界面後，鬆開按鍵。
使用recovery（簡稱：REC）卡刷系統：
手機待機狀態下，關閉USB調試，待機主頁畫面下，手機連接電腦，自動進入kies模式，我的電腦中會出現“便攜式設備”P1000，打開，裡邊有個盤，打開，新建個文件夾，命名為：00ROM，此名為了保障其在第一個排位，提高效率。講你下載的zip格式ROM包複製到這個文件夾，ROM包文件名改成非中文格式（字母+數字+_ )複製完後，關機。
進入recovery（步驟9），
選擇install zip from sdcard
再選choose zip from internal sdcard
看到00ROM了吧，選中打開，看到你剛才複製進去的那個zip文件包了吧，選中，確定（home鍵），進入一個列有好多NO，一個yes的界面，音量+ - 鍵移動到yes-install ******.zip，卡刷開始，進度條出現
一般都會自動安裝、重啟，你就等待吧。
選擇性操作（非必要）一：升級至4.x
目前的4.x都是CM做的，老外的ROM風格更符合歐美人的使用習慣，喜歡研究的可以嘗試刷此類升級包。下載問我要，也可以自行搜索下載。
使用recovery刷入
選擇性操作（非必要）二：升級至MIUI
MIUI系統我個人不太喜歡，但是很多人喜歡，界面漂亮，的確是P1000的系統各版本中最漂亮的了，
目前2.3.7版本較穩定、好用。
先下載①：P1000_MIUI2.1.15_GFAN_120507
再下載升級包②：P1000_MIUI_OTA_2.1.15TO2.1.23_GFAN_120507_update
先刷①包，重啟後進入系統，BUG出現：谷歌賬號配置無法跳過，這時，關機。進入刷機模式
再刷②包，重啟，即可正常使用。
②包就是對①包的bug進行了修復。
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提示：MIUI本人刷過，第一次卡刷①包後，overcome的rec就被替換了，而miui的REC在這裡不能用的，所以，在刷②包前，要先在進行第8步操作，換回overcome的REC
安卓2.3.6後繼續切換CM或MIUI版本的，每次卡刷前，都需要重複第8步，把Recovery換回Overcome的！！！才能成功，好在這個overcome的內核包很小，刷起來很快。
注意事項
第4步，第8步，第12步是需要注意的幾個節點