“這批薩常用之薩拉米腸與斜管麵相搭配，再以奶油佐其風味，躲在斜管麵中的奶油醬在口中噴汁而出，濃香順滑的享受就是這樣，意大利斜管麵不愧是我等愛奶香之人的家中必備。”
食材食譜熱量：1666.7(大卡)
主料 玉米135克米腸50剋意大利麵180克芝士粉8克
輔料 食鹽5克淡奶油100克黑胡椒2克橄欖油5克植物油1茶匙
方法/步驟
準備材料，玉米洗淨剝出玉米粒，加水煮熟，撈出瀝乾水備用，薩拉米腸切片
準備意大利麵、淡奶油，意大利麵煮至八分熟，放入冰水中浸泡至涼，瀝乾水撈出，在麵條中加入少量橄欖油潤滑面身備用，鍋中倒入適量植物油燒至微熱，將薩拉米腸倒入微煎一分鐘
將意大利麵和玉米粒倒入一同翻炒至均勻，加入全部淡奶油和一些煮麵水，將意大利麵翻煮均勻，加入芝士粉和黑胡椒拌勻面條
最後加入適量鹽調味即可，盛出裝盤後撒上適量芝士粉和黑胡椒碎更有風 味
注意事項
煮麵水不可丟棄，用煮麵水調煮意麵有乳化的作用，使意麵醬汁更有風味。