想起小時候老媽給俺蒸的豆包了，甜絲絲的，早上起來稍微熱一下一氣能吃倆，然後暖和和的去上學真好。
食材
自發粉、 紅豆 餡
步驟/方法
提前將面用溫水和好，很多人問需要提前多長時間，其實自發粉不用太長，20分鐘足矣。
將豆沙餡取出，我這是加了糖桂花的您買的要是沒加就加點好吃也不幹。（豆沙餡是康寧的帥哥去天津給我帶的謝謝）
餳過的面再次揉的面滋潤光滑即可
揪成的劑子擀成包子皮大小即可
包成小枕頭形狀的豆包
開大火，鍋開後拿出屜上刷油，碼入包好的豆包上汽蒸15分鐘即可出鍋。
注意事項
話說別拿豆包不當乾糧，豆包做好後，可以放在保鮮袋裡保存，隨吃隨熱，最好用蒸鍋熱，口感好，如果微波爐熱的話一定控制好時間避免出現硬心。
紅豆沙可以自己在家做，紅豆提前一天清水泡好，第二天加，水和豆比例2比1放入蒸鍋蒸45分鐘或1小時，取出加入紅糖、糖桂花就可以了，我老媽就這麼做的。